Nos Vins
Au Château de Ligré, chaque cuvée exprime l’identité de notre terroir de Chinon. Nos vignes, cultivées sur des sols argilo-calcaires de la rive gauche de la Vienne, donnent naissance à des vins élégants, équilibrés et fidèles à leur appellation.
Découvrez notre gamme, disponible en vente directe au domaine ou sur demande.
Vente directe au domaine et sur demande par email. Nous Contacter
Vin Rouge
Élaboré à partir de Cabernet Franc, notre Chinon Rouge dévoile une robe profonde et un nez généreux de fruits noirs, de cerise mûre et de légères notes épicées.
En bouche, les tanins sont fins et soyeux, offrant une belle structure tout en conservant la fraîcheur caractéristique des grands Chinons.
Accords mets & vins
Viandes rouges, gibiers, magret de canard, fromages affinés.
Service
16 à 18 °C – Peut être dégusté jeune ou après quelques années de garde.
Bouteille de 75 cl
Château de Ligré
Le vignoble du Château de Ligré compte 38 hectares.
Plantées sur des coteaux et plateaux calcaires et siliceux, ses vignes offrent des vins subtils et de caractère.
Cette cuvée en est un bel exemple : son nez mêlé de petits fruits noirs et rouges et sa bouche fine et élégante sont typiques du cabernet franc, rive gauche.
Il ravira vos charcuteries, viandes blanches et fromages.
Servir à 16°C
Cépage : 100% cabernet franc
Sols : Argilo-calcaires et argilo-siliceux
Vinification/Elevage : La vinification de la cuvée « Le Château » est conduite en cuve ouverte pendant 2 semaines. Au cours de la fermentation, des remontages réguliers nous permettent d’obtenir le fruit et la structure de ce vin délicat. Après quelques mois d’élevage, il sera prêt à la mise en bouteille.
Age de la vigne : 15 à 40 ans
Surface : 20 hectares
Bouteille 75cl11,50 €
Carton de 669 €
La Roche St Paul
Les vieilles vignes du Château de Ligré offrent une cuvée équilibrée, aux reflets rubis, au nez épicé et à la bouche de griotte.
La Roche St Paul accompagnera très bien vos poissons en sauce et vos fromages de chèvre.
Servir à 16°C
Cépage : 100% cabernet franc
Sols : Argilo-calcaires et argilo-siliceux
Vinification/Elevage : Afin d’optimiser l’extraction, des remontages et délestages sont réalisés tout au long de la fermentation alcoolique. Le vin est ensuite élevé en cuve puis en barriques.
Age de la vigne : Au moins 40 ans
Surface : 4 hectares
Temps de garde : 5 à 20 ans
Degrés : 12,5%/vol
Bouteille 75cl14,50 €
Carton de 687 €
Bel-Enfant
Bel-Enfant est un vin unique, élaboré dans un style caractéristique du Château de Ligré : la possibilité de le produire dépend de la nature, et la liberté ainsi que la créativité des vignerons transforment cette possibilité en quelques bouteilles rares.
Le nom « Bel-Enfant » rend hommage à la toute première collection produite par la nouvelle équipe du Château de Ligré.
Age de la vigne : Au moins 40 ans
Surface : 5 hectares
Temps de garde : 5 à 20 ans
Degrés : 12,5%/vol
Bouteille 75cl15,50 €
Carton de 693 €
Quinte Essence
Cépage : 100% cabernet franc
Sols : Argilo-calcaires et argilo-siliceux
Vinification/Elevage : Afin d’optimiser l’extraction, des remontages et délestages sont réalisés tout au long de la fermentation alcoolique. Le vin est ensuite élevé en cuve puis en barriques.
Age de la vigne : Au moins 40 ans
Surface : 4 hectares
Temps de garde : 5 à 20 ans
Degrés : 13,2%/vol
Bouteille 75cl53,80 €
Carton de 6322,80 €
Vin Blanc
Issu du cépage Chenin, ce vin séduit par son élégance et sa fraîcheur.
Son bouquet révèle des arômes de fleurs blanches, d’agrumes et de fruits à chair blanche. La bouche est vive, minérale et parfaitement équilibrée.
Accords mets & vins
Poissons, fruits de mer, volailles à la crème, fromages de chèvre de Touraine.
Service
10 à 12 °C.
Bouteille de 75 cl
Château de Ligré
Les pentes argilo-calcaires du vignoble du Château de Ligré, situées au sud de l’appellation, offrent leur plus belle expression au chenin.
Des arômes de fruits exotiques et de fruits blancs précèdent une bouche friande aux notes d’amande.
Servir à 10-12°C
Cépage : 100% chenin
Sols : Argilo-calcaires et argilo-siliceux
Vinification/Elevage : La fermentation est conduite à basse température entre 16° et 20° afin de développer au mieux les arômes fruités et floraux du chenin. Un élevage sur lies fines, accompagné de bâtonnages, complète l’élevage.
Age de la vigne : de 15 à 20 ans
Surface : 3,8 hectares
Temps de garde : 2 à 3 ans
Degrés : 12,5%/vol
Bouteille 75cl14 €
Carton de 684 €
Quinte Essence
Cépage : 100% chenin
Sols : Argilo-calcaires et argilo-siliceux
Vinification/Elevage : Afin d’optimiser l’extraction, des remontages et délestages sont réalisés tout au long de la fermentation alcoolique. Le vin est ensuite élevé en cuve puis en barriques.
Age de la vigne : Au moins 40 ans
Surface : 4 hectares
Temps de garde : 5 à 10 ans
Degrés : 13,2%/vol
Bouteille 75cl56,20 €
Carton de 6337,20 €